Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colfosco Vigna del Paradiso Extra Dry 2018 – Montesel – Sparkle 2020

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Colfosco Vigna del Paradiso Extra Dry 2018

Produttore: Montesel

Vino molto invitante, coinvolgente e leggibile, caratterizzato da una gustativa coerente nello stile che sollecita un nuovo assaggio. Bene in compagnia di un piatto di pasta con le sarde.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 60.000
Prezzo: 11,00 Euro

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Degustazione: Vino dal colore paglierino con perlage abbastanza fine che al naso risulta di buona intensità su toni floreali e dolci tra cui riconosciamo biancospino, mughetto e glicine, insieme a mandorla in confetto con nuance di anice stellato e miele di acacia. Quindi si fanno strada le note fruttate di albicocca, pesca bianca, melone, susina e gelso, e ancora toni di crosta di pane e leggeri sentori minerali di selce. In bocca è morbido, fresco, di bella cremosità e di buon corpo per un insieme di trama gustativa. Il retrolfatto è decisamente coerente, arricchito da toni agrumati anche dolci, caratterizzato da una bevibilità che spinge al riassaggio.

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