CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE Rive di Cozzuolo Viti di san mor BRUT – Sparkle 2017

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Vino: CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE Rive di Cozzuolo Viti di san mor BRUT - Zardetto

Molto secco, leggero, di taglio serioso e lineare; è nitido e ben leggibile, di uno stile poco accondiscendente che oggi trova tanti estimatori. Servire in compagnia di barchette di sfoglia con mascarpone e Gorgonzola.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Zardetto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 4000
Prezzo: 23,40 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso, con perlage sottile, è delicato al naso nel suggerire aromi di arancia e cedro con sentori di salgemma, cenni di mandorla, toni di ortica e di lievitazione. Al palato è fresco, leggero, salino, di stile verticale e stretto, tutto concentrato su palato e lingua, ritrova gli agrumi con i minerali forti, la mandorla insieme ai toni vegetali.




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