Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Manzana Brut 2017 – Mani Sagge – Sparkle 2019

In Mani Sagge, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Manzana Brut 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Mani Sagge


Approccia la fase olfattiva con un bel mix di dolcezze di frutto, fiori e confetti, che si ritrovano poi in un assaggio coerente e piacevole, che suggerisce il connubio a crostini tiepidi con baccalà mantecato.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 14000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido e bollicine, al naso si propone subito dolce di fiori bianchi, mughetto e glicine, e sottili sfumature di mimosa e lavanda. Seguono i frutti, anch’essi dolci, di pesca, pera e susina, alle quali si affiancano mandarino e arancia. Nel finale si apprezzano nuance di salvia e melissa. Chiude su riconoscimenti di confetto. L’attacco è morbido, cremoso e di bella componente acido-sapida che regala dinamica alla fase. La tessitura è media e nel finale si alleggerisce lievemente, ma il frutto e i fiori rimangono vividi, come pure la mandorla in confetto.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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