CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE RIVE DI OGLIANO TRE VENTI BRUT – Sparkle 2017

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Vino: CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE RIVE DI OGLIANO TRE VENTI BRUT - Zardetto

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Vino di grande freschezza olfattiva, invitante, che in bocca è di buona struttura ma di taglio leggermente algido e vibrante; perfetto su un filetto di gallinella al cartoccio con cozze e vongole.

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Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Zardetto
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 15000
Prezzo: 15,60 Euro

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Degustazione: Di colore giallo platino chiaro con perlage fine, al naso è invitante nei toni floreali e vegetali che sanno di acacia, biancospino, fieno, melissa, salvia, mughetto, seguiti dal frutto di arancia, mela, pera, ananas, gelso, pesca, nocciola e mandorla secche, sentori fragranti di pane, con spunti minerali di selce mentre svela aromi di mandarino e lavanda. In bocca è fresco, sapido, di bella tessitura e cremosità per un insieme teso e di stile appena severo che non serra, sviluppando, dopo i ritorni di frutto dolce, una scia minerale salina su cui si avvicendano gli agrumi e le nocciola secca.

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