Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Semplicemente Vincenzo Dry 2017 – Toffoli – Sparkle 2019

In Sparkle 2019, Toffoli, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Semplicemente Vincenzo Dry 2017
Produttore: Toffoli

Vino di beva piacevole e immediata un po’ altalenante, dai tratti croccanti della fase olfattiva alla tendenza morbida e leggermente matura al palato. Servitelo su una frittata di uova con carciofi.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 10000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Colore giallo luminoso con perlage abbastanza sottile. Al naso propone note fruttate di pera, mela, ananas, arancia e limone, floreali di biancospino e rosa, vegetali di timo, lavanda e maggiorana, sfumati da nuance minerali di gesso e note di mandorle, sia fresche che gentilmente tostate. La bocca è scorrevole e immediata, fresca, sapida, morbida, di tessitura discretamente cremosa ed equilibrata. Retrolfatto sostanzialmente in linea, mette in evidenza principalmente la frutta, però in una versione più matura, con un finale di mandorla.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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