Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Brut - BiancaVigna
Originale e da scoprire al naso col suo seducente bagaglio floreale e fruttato; in bocca è vitale e teso ma meno coinvolgente. Bene su filetti di triglia saltati, serviti con pesto leggero.
Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: BiancaVigna
Uvaggio: glera
Fermentazione: tanks
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 100000
Prezzo: 12,00 Euro
Degustazione: Giallo pallido dotato di bollicine sottili, al naso è dolce di frutto e fiori percorsi da cipria; riconosciamo biancospino, artemisia, tuberosa, arancia, mango, kiwi, pesca, limone, anche in foglia e fiore per un insieme diverso e invitante. In bocca è vivace, fresco e salino, dinamico, dalla tessitura appena in affanno che consente comunque una buona dialettica retronasale sui toni del naso, che in progressione stringe su sentori di limone e lievito di pane.
Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2017
Condividi
About the Author
Condividi
