Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Vigneti del Fait Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Vigneti del Fait Extra Dry - Scandolera

Extra Dry accattivante al naso e compiuto in bocca per una beva incentivante grazie al bell’equilibrio tra tensione e morbidezza. Da proporre con un branzino in crosta di sale, aromatizzato con timo e cedro.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Scandolera
Uvaggio: glera 85%, altre 15%
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 35000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido dal perlage abbastanza sottile, ha naso di invitante finezza, fresco e dolce che offre una bella fusione di note floreali e fruttate. Si alternano fiore di limone, glicine, mela, pera, pesca, rosa bianca, melone, arancia e mandarancio anche in gelatine, poi le dolcezze arrivano alla torta margherita e una nota minerale di cipria ingentilisce tutta la fase olfattiva. Bocca fresca, morbida, bilanciata e di bella dinamica gustativa, con le componenti acide e sapide ben integrate, che porta a un retrolfatto coerente alla via diretta sia in ampiezza che in profondità.




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