Contessa Brut – I Doria – Sparkle 2019

In I Doria, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Contessa Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: I Doria


Esita leggermente appena versato, irretito da toni vegetali che superano decisamente il frutto. Questo al contrario in bocca si rivela più nitidamente. Bene in compagnia di una torta rustica con broccoletti, patate e salsicce.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: riesling
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo deciso percorso da bollicine sottili, è intenso, ma non si fa leggere immediatamente; scopriamo toni vegetali di salvia, ortica, erica, alloro, menta che si fondono con fragranze di pane tostato e con il frutto di cedro, anche in sciroppo e caramelle, mela, arancia, bergamotto e con sentori di mostarda di frutta. L’insieme è percorso da note di minerali che ricordano pietra pomice. Fresco, di effervescenza fine, sapido, ha taglio leggero e continuo e un retrolfatto più definito e leggibile, col frutto che declina cedro, mela, pera, bergamotto e arancia, sfumato da sentori di miele, da note di salgemma e nuance di idrocarburi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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