Cuvée Brut – Sparkle 2017

In Sparkle 2017->Friuli - Venezia Giulia->Dorigo by adminLeave a Comment


Vino: Cuvée Brut - Dorigo

Vino leggibile e di buona bevibilità, si esprime con una discreta eleganza diventando sempre più loquace lungo il percorso su tostature e frutto. Adatto ad accompagnare delle linguine con gamberi e carciofi.

Regione: Friuli - Venezia Giulia
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Dorigo
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 0
Prezzo: 18,90 Euro

Degustazione: Colore giallo brillante e perlage abbastanza sottile. Al naso è immediato nelle tostature dolci di crosta di pane e pasticceria alla crema al limone, fuse con toni di frutta secca di nocciola e mandorla (questa anche fresca) e col frutto di mela, arancia bionda, kumquat, pesca, banana e ananas, sfumati da floreali di ginestra e biancospino, timo, vaniglia, minerali di scisto. Bocca fresca e morbida di media struttura e cremosità, con adeguato apporto acido-sapido per un discreto equilibrio. Retrolfatto che ripropone le note tostate e fruttate, leggermente più dolce nel finale.




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