Cuvée Cépage Brut – Conte Vistarino – Sparkle 2020

In Conte Vistarino, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Cuvée Cépage Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Conte Vistarino


Naso incentrato principalmente sui toni minerali, che poi lasciano spazio al frutto. L’assaggio è inizialmente bilanciato, mentre il finale si fa più teso. Servitelo in compagnia di un risotto all’onda con brodo di arzilla e guarnizione di ostriche.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero, chardonnay, riesling renano
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 5.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo brillante con vaghi lampi oro antico, è solcato da bollicine di bella finezza. Attacca con le note minerali di gesso e selce, per poi far scoprire i toni fruttati di mela, pera, susina, nespola e melone bianco. Si prosegue con la pesca e il cedro, quindi arancia e kiwi. Chiude poi sulle note minerali. Anche in bocca la carbonica è sottile, dove il vino sfoggia una verve acido-sapida continua che nel finale si fa più evidente. Un frutto più giovane anticipa gli agrumi, mentre il finale è tutto delle note minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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