Cuvée Eleonora Giorgi Pinot Nero Rosé Extra Dry – Giorgi – Sparkle 2021

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Vino: Cuvée Eleonora Giorgi Pinot Nero Rosé Extra Dry

Acquisto attento:

Produttore: Giorgi

È giocato sulla golosità del frutto e dei dolci da forno, con sfumature floreali. In bocca esprime una bella persistenza gusto-aromatica e una cremosità che ben integra le componenti. Buono con bocconcini di maiale in agrodolce.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Rosa corallo con perlage sottile. Si esprime subito con note di frutta rossa anche candita nei riconoscimenti di ciliegia, fragola e lampone accompagnati da aromi di arancia anche in dolci gelatine. Subentra il fiore di rosa, seguito dalla pasticceria di pasta frolla alla confettura di prugne e la torta paradiso. Mandorla secca e in confetto si fonde ai fiori di rosa e peonia, il tutto seguito da gesso e salgemma e da una sfumatura verde di rosmarino e timo. Al palato è fresco e cremoso, di buona struttura. Tornano la frutta e la pasticceria, esaltate da una dolcezza equilibrata e ben integrata nell’insieme. Si congeda con in finale piacevolmente sapido e persistente, invitando a un nuovo sorso.