Cuvée Eleonora Giorgi Pinot Nero Rosé Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Cuvée Eleonora Giorgi Pinot Nero Rosé Extra Dry - Giorgi

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Non si racconta subito appena versato, leggermente serrato, e poi manifesta un naso dolce e una bocca di stile un po’ serioso. Servire in compagnia di vol-au-vent ripieni di mousse di ricotta al salmone affumicato.

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Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: vsq
Azienda: Giorgi
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.0
Produzione: 100000
Prezzo: 7,70 Euro

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Degustazione: Versato nel calice è rosa salmone deciso con bollicine abbastanza sottili e al naso è appena compresso su toni di tufo e gesso; lentamente si rivela dolce di lampone maturo e in caramella, granatina e carcadè, con freschezze di pompelmo rosa, chinotto e mela. Al palato è fresco, sapido, con una pennellata tannica, leggero, dal retrolfatto stretto, che fonde toni di agrumi con dolcezze di sciroppo di lamponi.

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