Cuvée Rosé de Noir Brut – Cleto Chiarli – Sparkle 2020

In Cleto Chiarli, Emilia-Romagna, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Cuvée Rosé de Noir Brut

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Cleto Chiarli


La grande leggiadria olfattiva non nasconde un carattere vegetale e minerale appena cupo, che si rivela appieno in bocca, dove la leggerezza fatica a contenere l�esuberanza di acidit� e salinit�. Bene su polenta grigliata e gras-pist�.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: grasparossa 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 15.000
Prezzo: 8,00 Euro

Degustazione: Di un fascinoso rosa corallo vivo, solcato da bollicine sottili, al naso fonde note dolci di fiori e frutti con sentori vegetali meno leggiadri di rovo ed erba secca. Rosa e glicine dialogano con lampone, arancia rossa e mela, che si rivelano anche in gelatine e caramelle, sfumati da nuance di pepe e da minerali di scisto e pomice. Fresco e sapido, di effervescenza cremosa, manifesta subito la sua leggerezza e il vino rapidamente si concentra sulla lingua, sotto l�azione della sinergia acido-sapida e di una delicata nota tannica. I ritorni dolci di frutto e fiori durano un lampo e poi sono i toni agrumati e salini a diventare protagonisti.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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