Dom Jurosa Blanc de Blancs Brut – Sparkle 2017

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Vino: Dom Jurosa Blanc de Blancs Brut - Lis Neris

Vino che esita un pochino appena versato, si propone successivamente ampio dolce con la bocca di gran bilanciamento che invita al riassaggio. Gustatelo con un filetto di ricciola ai funghi porcini.

Regione: Friuli - Venezia Giulia
Annata: 2010
Denominazione: Vsq
Azienda: Lis Neris
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 10450
Prezzo: 28,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo luminoso con perlage sottile, al naso è inizialmente di non facile lettura; si esprime su note vegetali di rovo, foglia di limone, fiori di sambuco e ginestra, maggiorana, lavanda, che lasciano spazio a note agrumate di cedro e arancia (anche canditi), con tostature di pane e nocciole, e ancora pesca, mela, mango, banana, toni minerali di selce e salgemma. In bocca è fresco, cremoso, sapido, di bella tessitura e ben bilanciato. Retrolfatto coerente che conferma quanto scoperto nella fase iniziale, anche in maniera più fresca e nitida.




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