Dosaggio Zero 2015 – Manuelina – Sparkle 2020

In Lombardia, Manuelina, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Dosaggio Zero 2015

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Manuelina


Vino fruttato, floreale e di pasticceria con gustativa inizialmente cremosa, morbida e fresca che tende a serrarsi nel finale per una sapidità eccessiva; ma ideale da abbinare a un risotto con zucchine, gamberetti e pepe nero.

Annata: 2015
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 730
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con perlage fine e persistente. Naso di buona intensità, incentrato su toni fruttati e floreali di fragola, mela, arancia, ciliegia, melagrana, rosa e peonia. Si addolcisce su note di pasticceria che si esprimono in ricordi di nocciole e mandorle tostate e pralinate, pandolce e leggero torrone. Bocca morbida e fresca di buon corpo e buona cremosità, in progressione la componente sapida prende il sopravvento serrando il retrolfatto su note minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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