Dubl Esse Dosaggio Zero – Sparkle 2017

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Vino: Dubl Esse Dosaggio Zero - Feudi di San Gregorio

Un dosaggio zero dal naso goloso e accattivante, che in bocca si fa nervoso e a tratti rigido. Vino che chiede una maggiore sosta in bottiglia per poter smussare gli spigoli. Bene con mazzancolle in tempura.

Regione: Campania
Annata: s.a.
Denominazione: vsq
Azienda: Feudi di San Gregorio
Uvaggio: greco
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 10000
Prezzo: 40,00 Euro

Degustazione: Giallo dai riflessi dorati con perlage molto sottile, offre subito al naso toni di panificazione, tostature dolci e tratti vegetali di melissa. Poi limone d Amalfi, arancia, pesca, uva spina, nespola, mandorle e nocciole tostate e pralinate, mela anche in pasticceria e susina. Le note dolci arrivano fino alle sfumature di torrone bianco e panettone; non manca una sottile vena minerale di gesso. Bocca fresca, abbastanza bilanciata, di media tessitura, con una decisa verve acido-sapida che porta il retrolfatto dalla frutta iniziale ai toni agrumati e vegetali.




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