Dubl Rosé Brut – Sparkle 2017

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Vino: Dubl Rosé Brut - Feudi di San Gregorio

Bella interpretazione di uve autoctone con un rosé dal naso goloso a cui segue un assaggio appagante e di bella dinamica. Da gustare con ravioli di astice al peperoncino con Pomodorini del Piennolo e basilico.

Regione: Campania
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Feudi di San Gregorio
Uvaggio: aglianico
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 30000
Prezzo: 22,50 Euro

Degustazione: Rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile, ha naso di bella finezza che offre subito un intrigante mix dove aromi di rosa si sposano a quelli della pasticceria a base di pasta frolla anche con farina di frutta secca; seguono aromi di mandorla e nocciola in confetto e pralinate, mela, melagrana, arancia, pompelmo rosa, sfumature di bergamotto, ciliegia e prugna, tutti sfumati da una sottile vena minerale di cipria. Bocca fresca, cremosa, bilanciata, di tessitura adeguata a integrare la nota sapida, con la freschezza che dona dinamica all’assaggio e porta a ritorni dolci di frutto, arricchiti da una piacevole percezione di fragoline di bosco e note di pasticceria.




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