Emilia Bruno Brut – Cantine Ceci – Sparkle 2019

In Cantine Ceci, Emilia-Romagna, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Emilia Bruno Brut
Produttore: Cantine Ceci

Intenso, leggibile, agile, lineare, è un concentrato di frutti rossi dolci e in bocca parte voluminoso e finisce appena severo per la tensione tannica. Ottimo insieme con del cotechino su crema di patate.

Annata: -
Denominazione: Emilia Igp
Uvaggio: lambrusco
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Di un rubino violaceo impenetrabile, è decisamente dolce al naso, ma fresco nel porgere aromi di lampone, mora, visciola, melagrana, arancia rossa, mirto, ribes nero, tutti in piena maturazione e sciroppo, toni di confettura di fragole che dialogano con sentori di rosa, ciclamino e viola, sfumati da respiri di mirto in foglia e chiodi di garofano. Fresco, voluminoso, leggero e di adeguata morbidezza, si caratterizza per un tannino delicato ma ben presente che dà grip anche se stringe i ritorni vigorosi di frutto su percezioni di liquirizia.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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