Enrica Spadafora Nature Brut 2011 - Sparkle 2018

Enrica Spadafora Nature Brut 2011 – Sparkle 2018

In Sicilia, Spadafora, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Enrica Spadafora Nature Brut 2011 - Spadafora

Brut nature di bella freschezza e mineralità, è dotato di trama leggera, è sapido e agrumato, dotato di un‘invitante vena acida. Ben si accompagna con torta rustica alle zucchine e ricotta.

Regione: Sicilia
Annata: 2011
Denominazione: vsq
Azienda: Spadafora
Uvaggio: grillo
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 7.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Giallo oro percorso da perlage fine. Accoglie con note minerali di selce. In progressione seguono sentori fruttati di mela grattugiata, limone, cedro, pesca bianca, ananas sciroppato insieme a succo d‘arancia. Toni di panificazione, mandorle e nocciole leggermente tostate, insieme a lievi sfumature vegetali di foglie di mirto completano l‘osservazione olfattiva. In bocca è fresco e sapido con la componente salina inizialmente ben integrata. Retrolfatto accoglie sul frutto dolce e vira poi su evidenti note di salgemma.




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