Erice Blanc de Blancs Brut - Sparkle 2018

Erice Blanc de Blancs Brut – Sparkle 2018

In Fazio, Sicilia, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Erice Blanc de Blancs Brut - Fazio

Si propone in tutta la sua freschezza, dall‘approccio moderno e disinvolto, per una beva semplice e invitante. Da proporre come aperitivo insieme a delle tartellette alla trota salmonata, al profumo di finocchietto selvatico.

Regione: Sicilia
Annata: s.a.
Denominazione: Erice Doc
Azienda: Fazio
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 12.000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdolini e perlage sottile. Al naso è fresco e dolce, principalmente orientato su note vegetali e fruttate. Troviamo salvia, felce, rovo di macchia, mela, pesca, banana, kiwi, mandarino e arancia insieme a note minerali di salgemma, floreali di rosa e biancospino, percorsi da nuance di mandorla, sia fresca che in confetto. Bocca fresca, morbida, sapida, di tessitura media e buona cremosità, caratterizzata dal frutto che in progressione accenna a toni sotto spirito. Nel finale si distende su note vegetali e agrumate.




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