Data e ora: 8-10 ottobre 2011, dalle 9,30 alle 18,30

Descrizione:

IL ROSSO E IL BIANCO
master di degustazione emozionale
a cura di VALENTINA MEROLLI

“Una passione per il vino che nasce da lontano, che mi ha portato in un lungo percorso ad essere miglior sommelier di toscana 2010 nonchè vincitrice del Master del sangiovese 2009. Una passione che mi ha spinto a voler ricercare sempre più cosa mi dava il vino: emozione. Ed è per questo che il vino deve sapermi emozionare, ed evocarmi luoghi e situaz…ioni con il suo carattere unico.”
Esperienze lavorative in ristoranti stellati come La Stua di Michil a Corvara e Caino a Montemerano.

QUATTRO INCONTRI dalle 20,30 alle 22,30
presso Capo di Lucca 12a, 40126 Bologna

Il master di degustazione emozionale offre ai partecipanti l’opportunità di un viaggio nell’universo enologico percorrendo un sentiero nuovo ed intenso, legato alla poesia del vino e alle più personali sensazioni che ci dà quando lo assaporiamo.
Durante gli incontri, oltre ad alcune informazioni basilari sul vino, sulla sua storia e produzione, si svolgeranno degustazioni guidate da Valentina che susciteranno immagini emozionali con abbinamenti figurativi.

Terzo Incontro – Giovedì 26 Maggio

Le bollicine: vini spumanti, un po’ di storia

Degustazioni di: Ferrari, Pommery, Baracchi rosè

Canto 31 - Via Capo di Lucca 12/A - Bologna

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