Data e ora: 8-10 ottobre 2011, dalle 9,30 alle 18,30

Descrizione:

Ore 10.00
5° Concorso AMIRA  “Carciofo di Paestum IGP e Vini del Cilento”
Gara flambée con tema “Mozzarella e Carciofi”

Ingresso libero

Ore 10.00
“Impariamo a mangiare i formaggi”
Laboratorio per studenti delle scuole elementari, a cura dell’ONAF

Ore 12.30
“Il mio territorio”
Incontro con Nino Di Costanzo, Il Mosaico

Prenotazione obbligatoria, 40 posti

Ore 14.00
“Sorrisi di latte”
Incontro con Rosanna Marziale, Le Colonne

Prenotazione obbligatoria, 40 posti

Ore 15.30
“Mediterraneo”
Incontro con Vito Giannuzzi,  Masseria Torre Maiz
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Prenotazione obbligatoria, 40 posti

Ore 16.30
“Sugar Flower Art”, decori per dolci a base di ricotta di bufala campana realizzati da Carmine Cafaro.
Incontro con Claudia Deb, cake designer.
Prenotazione obbligatoria, 40 posti

Ore 17.00
“Sud in Movimento”
Incontro con Francesco Sposito, Taverna Estia

Prenotazione obbligatoria, 40 posti

Ore 18.30
“Cucina Italiana, regionale o nazionale? L’Unità d’Italia attraverso le sue cucine regionali”
Incontro Dibattito con Gualtiero Marchesi e Luigi Cremona

Ingresso Libero

Ristorante Nettuno - via Nettuno , 2 - Paestum

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