Falanghina Brut – Sparkle 2017

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Vino: Falanghina Brut - La Cascina del Colle

Fresco e leggero con naso esitante su note vegetali e fruttate fresche che continuano in bocca dove una trama acida incalzante rende l’assaggio un po’ algido. Da servire insieme a sfoglie di polenta con maionese di avocado.

Regione: Abruzzo
Annata: s.a.
Denominazione: Vs
Azienda: La Cascina del Colle
Uvaggio: falanghina
Fermentazione: tank
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.0
Produzione: 2854
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Paglierino chiaro con perlage abbastanza fine, ha naso un po’ timido su note vegetali di erba medica e sensazioni chiaramente tufacee. Pian piano si presentano susina, mela, nespola, limone, arancia bionda, tutto molto lieve e delicato. La bocca è cremosa, leggera, molto fresca per una spalla acida importante che si impone e conduce le sensazioni finali anche se più leggibili su note fruttate di agrumi e sapide di salgemma.




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