Fenaroli 12 Brut 2016 – Codice Citra – Sparkle 2020

In Abruzzo, Codice Citra, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Fenaroli 12 Brut 2016

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Codice Citra


Per la prima volta in guida fonde freschezza di frutto con minerali e delicate dolcezze. In bocca � deciso sulla mineralit� salina, diretto, ma di buona beva. Bene insieme a tagliolini con fasolari e pesto, con briciole di taralli.

Annata: 2016
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pecorino
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo luminoso con perlage piuttosto sottile, � immediato al naso nel porgere il frutto di lime, pesca, arancia e mela, fuso con toni di selce e salgemma, con fragranze di pane e pandolce, cenni di nocciole secche e vagamente tostate, sfumati da nuance salmastre in bel contrasto con toni di gelatine di frutta. Cremoso, fresco, sapido, di struttura media continua, in progressione la salinit� diventa protagonista e il retrolfatto, dapprima sul frutto, ma meno incisivo del naso, porta in primo piano il salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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