Flute de Pinot Brut – Fontanachiara – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Flute de Pinot Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Fontanachiara


Mostra personalità, senza troppa profondità: deciso all’olfatto, goloso e immediato, al sorso è intenso, di tessitura leggera, per una beva disinvolta. Buono con gamberi rossi in panatura di cereali e salsa teriyaki.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo paglierino, fine effervescenza. Accoglie su ricordi di biscotto di pastafrolla al riso, sfoglie di mela disidratate e zabaione, distendendosi su note di biancospino e magnolia, ricordi di mandorla, zenzero candito, ginseng e pepe rosa, chiudendo su aromi di arancia bionda e pera. Non eccelle in struttura, ma mostra una buona intensità, dovuta all’espressione della freschezza, e una media persistenza che regala un blend tra arancia candita e lo zenzero disidratato. Sul finale, si riaffaccia lo zabaione in tandem a dei rintocchi sapidi.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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