Franciacorta ’61 Brut – Guido Berlucchi – Sparkle 2019

In Guido Berlucchi, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta ’61 Brut
Produttore: Guido Berlucchi

Vivace, dal naso intensamente fruttato e agrumato, con richiami di mandorle, nocciole e pasticceria. Il palato ritrova fedelmente i sentori e li esalta con l’acidità e la sapidità. Buono con carpaccio di pesce spada, sedano e mela verde.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 410000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo intenso con riflessi dorati e bollicine sottili. Il naso è pieno di frutta gialla, a partire dalla pesca, fino alla susina matura, alla mela Golden, al melone. Emerge poi la pera Abate, l’arancia bionda, l’albicocca e profumi di limone e kumquat, anche sottospirito. Le mandorle e le nocciole tostate si legano gentili alla crosta di pane e a sentori di pan di Spagna con zucchero a velo, ripieno di marmellata di pesche. Subentrano anche note più fresche di fiori gialli come la ginestra e la lantana, per unirsi a un minerale lieve di gesso. Il palato è vivace, cremoso e fruttato, con dolci note di succo di mela e gelatina di frutta e tostature lievi. Tornano il pan di Spagna con lo zucchero alla vaniglia e il minerale di gesso. La spalla acida e leggermente sapida è ben integrata al resto e ravviva la sensazione tattile.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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