Franciacorta ’61 Brut Nature 2012 – Guido Berlucchi – Sparkle 2020

In Guido Berlucchi, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta ’61 Brut Nature 2012

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Guido Berlucchi


Naso di bella complessità e golosità, dall’originale profilo “rosso” di frutto. Note dolci, speziate, floreali e fruttate aprono a una gustativa di grande tessitura ed equilibrio da abbinare con costolette di agnello dorate e fritte, con panatura al timo.

Annata: 2012
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 50.000
Prezzo: 36,00 Euro

Degustazione: Si presenta nel bicchiere di un colore paglierino scarico, percorso da perlage sottile. Naso di bella complessità, incentrato su toni dolci di nocciole e mandorle tostate e pralinate, dolci da forno con confettura di piccoli frutti rossi. Ancora note speziate (pepe bianco, zenzero, leggeri chiodi di garofano), frutto di fragola, ciliegia, arancia rossa e poi toni floreali di peonia e rosa leggermente appassite. Chiude su sentori minerali di ardesia e pietra focaia. Anche in bocca risulta di grande complessità e di bellissima tessitura, equilibrato e con carbonica leggera e carezzevole. I ritorni olfattivi sono di grandissima coerenza e sempre dolci di frutta, spezie e pasticceria. Bella chiusura sulle note minerali di ardesia.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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