Franciacorta ’61 Rosé Nature Dosaggio Zero 2012 – Guido Berlucchi – Sparkle 2020

In Guido Berlucchi, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta ’61 Rosé Nature Dosaggio Zero 2012

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Guido Berlucchi


Vino di bella struttura, che già dal colore mostra il suo piglio “rossista”. Si trova conferma in un assaggio dotato di una bella pennellata tannica che crea dinamica e tensione. Bene su tartara di tonno alla mediterranea e senape.

Annata: 2012
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 10.000
Prezzo: 40,00 Euro

Degustazione: Un calice rosa intenso con riflessi fulvi si illumina di bollicine sottili. All’olfatto il vino propone subito note floreali di rosa e gardenia, che presto sono raggiunte dal frutto. Melagrana, pompelmo rosa, prugna, mora, lampone e ribes, quindi mirto, granatina e mirtillo nero. Note mentolate e balsamiche si alternano a quelle vegetali di macchia mediterranea. Tutto poggia su riconoscimenti minerali di cipria. Si manifesta fresco, sapido e di buona tessitura, mentre la sottile carbonica crea cremosità in bocca. La fase si chiude con un garbato velo tannico. Tornano i frutti rossi, le bacche, le freschezze aromatiche e il tono minerale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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