Franciacorta Andrea Arici Uno Dosaggio Zero – Colline della Stella – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Andrea Arici Uno Dosaggio Zero

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Colline della Stella


Rivela lentamente il suo stile gentile, garbato e di bel carattere. In bocca è invece agile, stretto e meno loquace, da aspettare. Bene con un filetto di spigola saltato, servito con salsa zabaione profumata alla scorza di limone.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo deciso e luminoso con perlage molto fine, al naso ricorda intriganti sentori di mare che richiamano le conchiglie. Ecco il frutto negli aromi di pesca, mela, pera, susina, mentre una delicata nota dolce cresce e si rivela in cenni di plum-cake. E ancora nuance di mandorla e nocciola secche e pralinate con la mineralità che si allarga a note di arenaria. Fresco e salino, leggero e cremoso, focalizza rapidamente sulla lingua rivelandosi lineare e dallo sviluppo stretto. Il retrolfatto, appena il vino è in bocca, richiama il naso, velocemente stringe su minerali di salgemma con note agrumate.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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