Franciacorta Animante L.A. Dosaggio Zero – Barone Pizzini – Sparkle 2019

In Barone Pizzini, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Animante L.A. Dosaggio Zero

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Barone Pizzini


Mela e mandorla dolci, origano fresco e minerale di arenaria. Il palato è leggero e fresco, con carbonica soave e nitide sensazioni di limone e fiori bianchi. Abbinamento: polipo con patate su letto di fave e mentuccia.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 78%, pinot nero 18%, pinot bianco 4%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 7000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Calice giallo chiaro con perlage fine, presenta note dolci di mela grattata e in succo che si alternano all’arancia bionda anche in spremuta, al cocco essiccato, alla buccia bianca del cocomero candita e alla mandorla. Fiori bianchi di biancospino e velo da sposa giocano con il melone giallo e i fichi verdi. Un vegetatale di rovo e origano fresco regala maggiore dinamica, dovuta anche a un elegante minerale di arenaria e gesso. Il palato è leggero, caratterizzato da una carbonica soave, dalla freschezza dei sentori e delle sensazioni, e da un sottofondo di mela e di limone in succo. Tornano lievi la mandorla, il biancospino e l’origano in alternanza a ricordi di cocco essiccato e al melone. L’impressione resta lieve e breve, pur regalando una piacevolezza che rinfresca e solletica la bocca.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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