Franciacorta Anteprima Brut – Bersi Serlini – Sparkle 2019

In Bersi Serlini, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Anteprima Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bersi Serlini


Minerale e dolcemente fruttato, si erge su lievi tostature, erbe, zenzero e pepe bianco. La bocca è croccante e sapida, con frutta succosa che domina l’assaggio. Accompagna una tartara di gamberi al cedro e pepe su stracciatella.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 50000
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Calice giallo luminoso con bollicine sottili. Il naso attacca subito minerale e fruttato. Il gesso e l’arenaria si legano in modo intrigante alle more di gelso, al cedro, alla pesca bianca, al pompelmo rosa e al mandarino. La frutta è fresca, dolce e anche in nettare, tanto è concentrato il suo aroma. Note di tostature leggere che richiamano le nocciole e il sesamo si alternano a sentori vegetali di ortica, mentuccia, foglie di agrumi e di lavanda. Un sentore di panificazione inizia lieve per poi svilupparsi sulle note del pane appena sfornato e di impasti più dolci, come il pandoro. Un cenno speziato di pepe bianco e zenzero chiude il bouquet. Al palato, il vino è croccante, agile, fresco e sapido. La frutta è fragrante e succosa, ben espressa come al naso. Ritroviamo anche il minerale, che tuttavia è in bocca meno intenso rispetto al naso e che qui si lega alle nocciole tostate e ai sentori di pane e zenzero candito. Il finale è fruttato, morbido e fresco.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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