Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut 2012 – Camilucci – Sparkle 2019

In Camilucci, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut 2012
Produttore: Camilucci

Leggiadria fruttata che diventa anche floreale quando rivela la gentile tostatura. In bocca conferma e invita all’assaggio, chiudendo in modo più teso e minerale. Ottimo su insalata di crostacei alla vellutata di datterini crudi, con pesto leggero.

Annata: 2012
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 30,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante percorso da bollicine sottili, appena versato si rivela tutto frutto nei toni di pesca, ananas, pera, melone, freschi e in sciroppo, e ancora arancia, banana, mela, anche in distillato, e mapo. Lentamente sviluppa le tostature e i minerali nei riconoscimenti di mandorle e nocciole delicatamente tostate, crosta di pane, pasticceria soffice da forno fino a cenni di caffè, mentre la leggiadria fruttata si allarga a sentori floreali di biancospino e giglio, con sfumature verdi di melissa e netti toni di selce. In bocca è fresco, morbido, cremoso, sapido di tessitura media, dall’impatto coinvolgente e coerente col naso. In progressione si alleggerisce appena diventando più teso e focalizzando il finale su toni agrumati dolci e minerali di selce e gesso.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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