Franciacorta Armonia Satèn – Le Cantorie – Sparkle 2021

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Vino: Franciacorta Armonia Satèn

Produttore: Le Cantorie

Attacca con le note vegetali fresche, per poi proporre il frutto croccante e le tostature. In bocca, dove risulta fresco e sapido, è inizialmente bilanciato, poi queste componenti dominano il finale. Bene su fritto vegetale in pastella.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Di colore giallo con bollicine sottili, apre sui toni freschi vegetali accompagnati da quelli dolci del frutto. Melissa e foglia di limone anticipano i riconoscimenti di pesca bianca, arancia, limone, pera e mela. Seguono mandorle anche lievemente tostate, nocciola e toni di panificazione. Al sorso risulta fresco, sapido e di media tessitura che, nel corso della fase, si alleggerisce e lascia spazio alla sapidità, responsabile di un finale appena serrato e leggermente austero. Tornano le note vegetali e gli agrumi, con il frutto in secondo piano.