Franciacorta Athena Rosé Brut 2014 – Cola Battista – Sparkle 2019

In Cola Battista, Lombardia, Sparkle 2019by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Athena Rosé Brut 2014
Produttore: Cola Battista

Un’entrata timida che poco a poco rivela succosi agrumi, frutti rossi e pasticceria. La bocca risulta più compiuta, sapida e molto fresca, con accattivanti note di agrumi e tostature. Buono con insalata di cappone e melagrana.

Annata: 2014
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 2300
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Rosa salmone con perlage fine. Al naso attacca timidamente con agrumi di arancia rossa, chinotto, mandarancio e arancia amara e un minerale di arenaria. Poco a poco emergono succosi frutti rossi che vanno dalla fragola matura alla ciliegia e infine al riber rosso. Una nota verde di rosmarino e timo rende dinamico e fresco il naso, che ora si apre ulteriormente e regala profumi che ricordando la panificazione, il pane abbrustolito e a tratti il pan di Spagna in bagna alcolica. Note di mandorle tostate, fiori di rosa e peonia e cipria chiudono il naso, che ora è finalmente espresso in tutta la sua eleganza accattivante. Al palato è ricco, cremoso e con una spiccata sapidità e freschezza. Le note tostate sono più pronunciate, così come gli agrumi rossi e succosi, anche in spremuta, e il Limone d’Amalfi, restando a lungo in bocca e rendendo l’assaggio molto invitante. Nocciola, mandorla e crosta di pane regnano su un finale lungo e persistente. Il tutto risulta piacevole, ben espresso ed equilibrato.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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