Franciacorta Athena Rosé Brut 2016 – Cola Battista – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Athena Rosé Brut 2016

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cola Battista


Invita con il suo colore ricco di fine perlage, per poi mostrare il suo carattere. L’attacco vegetale è subito raggiunto dalle dolcezze delle tostature e del frutto. Il finale di assaggio è un po’ nervoso, adatto quindi a una parmigiana di zucchine.

Annata: 2016
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: 26,00 Euro

Degustazione: Versato nel calice sfoggia un bel colore rosa corallo attraversato da bollicine di bella finezza. Al naso offre subito i sentori tostati che ricordano le mandorle e le nocciole anche ricoperte di zucchero. Sottili sfumature di melissa e fieno anticipano i riconoscimenti fruttati di mela, pera, melagrana, pompelmo rosa, arancia rossa e pesca. Seguono ciliegia e nuance floreali di rosa, chiude sui toni di argilla. Il sorso è decisamente fresco e sapido, caratteristiche inizialmente bilanciate da una tessitura media, che nel corso dell’assaggio attenua la sua efficacia, dando modo alla verve acido-sapida di esprimere il suo potenziale. Le dolci note di frutto si spostano rapidamente sugli agrumi e la nota minerale per un insieme palesemente giovane.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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