Franciacorta Aurora Rosé Brut 2015 – Bonfadini – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Aurora Rosé Brut 2015

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bonfadini


Affascinante nel profilo olfattivo dalle varie sfumature, stimola con un sorso vibrante e di buona dinamica, dalla beva di facile comprensione. Ben si addice a un carpaccio di fassona con riduzione di cipolle rosse.

Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay 50%, pinot nero 50%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 2500
Prezzo: 50,00 Euro

Degustazione: Piacevole veste ramata, impreziosita da un’effervescenza fine. Accoglie in un curioso sfondo aromatico, fatto di echi salmastri fusi alla cupa opulenza della noce sgusciata. In seguito abbraccia sfumature variegate, dalla rosa rossa all’arancia, passando per il fiore di rosmarino e la salvia, chiudendo su cenni smaltati e richiami golosi al fudge. Sorso vivace e dinamico, retto su un piglio verticale che plasma il palato in una discreta persistenza, avvolta in una struttura di media espressione. Piacevoli i ricordi retrolfattivi di toffee alla menta e liquirizia in bel contrasto con arancia rossa.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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