Franciacorta Bio Brut Nature – Mosnel – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Bio Brut Nature

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Mosnel


Semplice e immediato nel proporre note di pane e frutta, con ricordi di erbe aromatiche e minerali chiari. Al palato è lieve, il fresco e sapido sovrasta, con un finale al limone e mandorla. Buono con tartine al burro e acciughe.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay, pinot bianco, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage fine. Si propone subito esprimendo toni di panificazione, che vanno dalla pasta cruda alla mollica di pane al latte e poi la mandorla e la nocciola. Il tutto si lega a soffuse note di banana verde, mela, pera e limone. Sentori vegetali di timo e rosmarino giocano con fiori di biancospino e di melo. Un minerale di salgemma e arenaria completa. In bocca è teso e vibrante, con una spalla acido-sapida importante che sovrasta l’assaggio. La struttura leggera e la carbonica sottile si sposano con i ritorni aromatici di limone, mollica di pane e sale. Il finale è sottile e con sentori che ricordano la mandorla secca e gli agrumi gialli.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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