Franciacorta Blanc de Noir Crisalis Brut 2013 – Derbusco Cives – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Blanc de Noir Crisalis Brut 2013

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Derbusco Cives


Intenso e invitante, dalle numerose sfumature di frutta e pasticceria, accompagnate da fiori ed erbe. Al palato è tondo, di sostanza, persistente e con un fresco finale all’arancia. Buono con una carbonara di pesci di lago.

Annata: 2013
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 4000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo dorato brillante con perlage fine. Subito ricco e piacevole, con la frutta gialla e dolce di banana, ananas, mela e pesca, poi l’arancia rossa anche in spremuta, albicocca, nespola. Nuance più scure di fragolina di bosco, ribes rosso e more di gelso scure conferiscono più complessità. La pasticceria di torta paradiso al limone, sfoglie alla confettura di lamponi, pesche al forno all’alchermes e cacao, si fonde con il floreale di magnolia, giacinto, acacia e tiglio, anche con dolci note di miele. Mandorle e nocciole tostate, sentori verdi di menta e rosmarino e un minerale di selce e arenaria arricchiscono l’olfatto. In bocca è pieno, di corpo, con una bella spalla acida-sapida. Golosi ritorni di frutta e pasticceria attraversano il palato, per giungere a un finale persistente e ricco di arancia anche in marmellata, dalle sensazioni tattili tese e quasi asciuganti.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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