Franciacorta Brut 2013 – Castelveder – Sparkle 2020

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Vino: Franciacorta Brut 2013

Produttore: Castelveder

Si esprime con note floreali, lievi tostature e note di agrumi croccanti. La bocca è fresca e agile, abbastanza equilibrata poi votata allo sviluppo acido-sapido. Buono con un croissant di sfoglia al formaggio.

Annata: 2013
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 3.000
Prezzo: 35,00 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro con bollicine sottili, ha naso garbato, con fiori di gardenia, peonia e mughetto che si alternano a tostature di crosta di pane, mandorle e croccante di arachidi. La mela e gli agrumi di arancia, mandarancio, kumquat e limone dominano l’olfatto, lasciando solo poco spazio a sentori di panificazione, di melissa e timo e di gesso. La bocca è fresca e abbastanza equilibrata. La struttura lieve e l’insieme lascia in primo piano la progressione salina che assottiglia il retrolfatto, fruttato e floreale all’ingresso in bocca.

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