Franciacorta Brut 2015 – Cola Battista – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Franciacorta Brut 2015

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Cola Battista


Il frutto polposo è il leit motiv del vino che gioca tra dolcezza e mineralità al naso e tra volume e sapidità in bocca, appena teso nel finale. Perfetto per accompagnare un timballo di ziti alle melanzane fritte, salsa di pomodoro e grana.

Annata: 2015
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 3000
Prezzo: 27,00 Euro

Degustazione: Giallo luminoso e brillante, solcato da perlage sottile, è accogliente e invitante al naso di frutto dolce nei riconoscimenti di pesca, susina, mela, melone, arancia, tutti sfumati da minerali di gesso e da una delicata florealità di acacia, mentre si avvertono fragranze da forno di torta margherita con nuance di croccante. Cremoso, morbido, di adeguata freschezza, è dotato di una netta sapidità e di una tessitura media che in progressione lascia andare in primo piano la salinità. Non si avvertono spigoli e il retrolfatto, subito polposo di frutto, si sposta su profili meno maturi per focalizzare nel finale su sentori di gesso e salgemma.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]