Franciacorta Brut – Castel Faglia – Sparkle 2019

In Castel Faglia, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Brut
Produttore: Castel Faglia

Subito disponibile col suo stile dolce e deciso di frutto e pasticceria. La bocca è meno coinvolgente, appena seriosa per la verve acido-sapida non digerita appieno da tessitura e morbidezza. Bene con spaghetti ai gamberi e zucchine.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 15000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro e luminoso, dotato di perlage abbastanza fine, accoglie nei toni di cedro fresco e in sciroppo, fusi con fragranze dolci di pasticceria soffice, con mandorla in confetto mentre si affacciano delicate le tostature di frutta secca e pane. E ancora arancia, pesca, mela, susina, sfumate da dolcezze di glassa di castagna e di agrumi canditi. Fresco, salino, cremoso, di morbidezza media e tessitura agile, in progressione esprime la sua tensione gustativa appena rigida e il retrolfatto, coerente nel frutto e le altre dolcezze, converge su toni di limone, argilla e salgemma.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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