Franciacorta Brut – Enrico Gatti – Sparkle 2021

In Lombardia, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Franciacorta Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Enrico Gatti


Brut nitido, caratterizzato da un assaggio fresco e dinamico che solo nel finale tende leggermente a farsi più esile, senza comunque perdere la bevibilità. Bene su tartara di ombrina con olive taggiasche, bacche di pepe rosa ed extravergine.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 60000
Prezzo: 20,50 Euro

Degustazione: Giallo chiaro solcato da sottile perlage, ha naso fresco e fine che offre subito una bella fusione di delicate tostature e sentori agrumati dal fiore al frutto: fiore di limone, melissa, cedro e arancia bionda dialogano con mandorle e nocciole appena tostate e dolcezze di delizia al limone; poi il frutto sale con riconoscimenti di pesca, pera, mela Renetta e ancora lime, bergamotto e una sottile vena minerale di salgemma. Bocca dall’ingresso fresco, cremoso, bilanciato e di corpo adeguato; nel finale la sinergia acido-sapida si fa più evidente, portando il retrolfatto sulle note minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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