Franciacorta brut – Il Mosnel – Degustazione Sparkle 2017

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Vino: franciacorta brut - Il Mosnel

Dopo un attacco minerale svela la complessità olfattiva fatta di fiori, frutti e tostature. Un brut che comunque predilige la beva all’opulenza. Adatto a un crudo di frutti di mare.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: franciacorta dpcg
Azienda: Il Mosnel
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 130000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido con bollicine sottili, accoglie con toni minerali di gesso per far scoprire poi pera, mela, mandorle e nocciole gentilmente tostate. I fiori di campo essiccati si fondono alla melissa, al cedro e bergamotto, anche in gelatine, arancia, pera, mela e sfumature di ananas. Bacca fresca, di media struttura, di buon bilanciamento e dinamica. Torna il frutto, gli agrumi, le note tostate e quelle minerali.




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