Franciacorta Brut – La Fioca – Sparkle 2019

In La Fioca, Lombardia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: La Fioca


Vino che si esprime al naso con buon nitore e fusione, si alleggerisce un po’ nel finale di assaggio ma lascia integro il retrolfatto. Vi consigliamo dei filetti di spatola dorati e fritti.

Annata: -
Denominazione: Franciacorta Docg
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Il calice è giallo luminoso e accoglie delle bollicine davvero sottili. Con una bella fusione propone note floreali, fruttate e dolci tostature. Acacia e glicine introducono la pesca gialla, la pera, la mela e la susina, poi nespola e arancia. Kiwi e melissa si alternano alle tostature dolci di mandorle e nocciole, che a tratti appaiono anche fresche. Vivido anche il ricordo di torta margherita, che sembra bagnarsi anche di agrumi. Pennellate di gesso e selce si avvertono su tutto. L’ingresso è di buon equilibrio e la verve acido-sapida è piacevole, mentre una media tessitura bilancia le componenti, anche se le più dure crescono leggermente, ma non alterano le dolcezze del naso e l’elegante nota minerale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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