Franciacorta Brut Nature – 1701 – Sparkle 2020

In 1701, Lombardia, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Franciacorta Brut Nature

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: 1701


Di frutto e minerali, con un gentile tratto dolce di pasticceria, ha carattere invitante e dinamico, tutto freschezza e nitore. Adatto ad accompagnare un crudo di triglie all’extravergine, con salsa di mele e senape in grani.

Annata: -
Denominazione: franciacorta docg
Uvaggio: chardonnay 85%, pinot nero 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 30.000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo brillante con perlage fine, è elegante e ben fuso al naso, di piglio invitante nel porgere un frutto polposo salino che ricorda pesca, melone, pera, mela, arancia, kumquat, sfumato da cenni di gelsomino, da fieno, rosa, con toni di panificazione, mandorla e nocciola secche, fragranze di crosta di pane, mentre una tonalità di sidro percorre il quadro, insieme al minerale di selce, pietra pomice e pietra focaia. Si addolcisce regalando cenni di torta di mele insieme a nuance di grissini e riprende il racconto. Fresco e salino, cremoso e dinamico, ha sviluppo vitale, croccante, caratterizzato da una tessitura adeguata. Subito conferma la tavolozza del naso, rivelando la sua gioventù e il grande potenziale in progressione, dove la dinamica acido-sapida tiene banco senza suscitare spigoli, dando energia alle note più fresche e minerali, con un respiro mellito molto intrigante.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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