Franciacorta Brut – Sparkle 2017

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Vino: Franciacorta Brut - Ricci Curbastro

Vino di lettura immediata che trova nella sua semplicità di beva la sua forza principale, per una proposta piacevole senza voler stupire. Bene con degli involtini di sogliola e mazzancolle al profumo di arancia.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: franciacorta docg
Azienda: Ricci Curbastro
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.0
Produzione: 35000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con perlage fine. Al naso è fresco con un ingresso floreale e vegetale in bella fusione. Troviamo mughetto, biancospino, melissa, fieno, fiore di limone con la sua foglia, salvia. Segue il frutto con mela e pera, arancia, cedro, pesca bianca, sfumature di torta al limone, mandorle e nocciole anche gentilmente tostate e minerali di gesso. In bocca è fresco e di discreta morbidezza e tessitura, buona cremosità con apporto acido-sapido abbastanza bilanciato ma che va a stringere leggermente il retrolfatto su note più agrumate e tostature di mandorle.




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