Franciacorta Brut – Sparkle 2017

In Castello di Gussago La Santissimaby adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Brut - Castello di Gussago La Santissima

Un assaggio fresco e dinamico con una leggera prevalenza delle note dure, ma solo per un peccato di gioventù. Accompagnatelo a filetti di triglia fritti con emulsione di extravergine e timo.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta Docg
Azienda: Castello di Gussago La Santissima
Uvaggio: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 20000
Prezzo: 24,50 Euro

Degustazione: Veste il calice di un giallo chiaro con perlage abbastanza sottile ed offre al naso delicati sentori floreali di rosa bianca, fiore di limone con la sua foglia, biancospino e sfumature di magnolia; poi si esprime il frutto con riconoscimenti di cedro, arancia bionda, pera, mela, gelso bianco, toni vegetali di salvia, timo, con sfumature di lavanda e cipria. Bocca fresca, cremosa, con un reparto acido-sapido importante che nel finale tende lievemente a prevalere. Il retrolfatto, inizialmente fruttato, chiude poi sulle note agrumate.




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