Franciacorta Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Brut – Sparkle 2018

In Lombardia, Mosnel, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Brut - Mosnel

Molto fresco e giovane, è ancora misurato nella componente dolce e golosa, focalizzato sulla croccantezza. In bocca conferma lo stile leggermente spigoloso, annunciando bella evoluzione. Servire con una classica insalata russa.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Mosnel
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 130.000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Di un bel giallo deciso e luminoso, percorso da bollicine sottili, esita leggermente al naso, ancora giovane di sboccatura per proporre, lentamente, tostature gentili di pane e pasticceria da forno sfumate da sentori vegetali di ortica e da minerali di salgemma. Qualche attimo e rivela il frutto che accoglie con aromi di limone e pompelmo, per poi distendersi su pesca, mela, pera che si fondono con la pennellata dolce della pasticcerai da forno e le note di mandorla e nocciola secche. Fresco e salino, di morbidezza misurata e tessitura media, ha un buon ritmo e un certo grip dovuto alle componenti dure non ancora del tutto integrate. Dinamico, sollecita intense note di agrumi dolci con accenni di pasticceria e nuance tostate di mandorle e nocciole.




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