Franciacorta Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Brut – Sparkle 2018

In Biondelli, Lombardia, Sparkle 2018by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Brut - Biondelli

Vino a due velocità: la prima, quella del naso fruttata e accattivante, la seconda, quella della bocca, un po‘ più nervosa e di carattere. Bene insieme a un risotto con ragù bianco di frutti di mare.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Biondelli
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 16.000
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino scarico con perlage sottile. Naso di buona intensità con in primo piano note tostate seguite da sentori fruttati di agrumi, ananas, banana e pesca, sfumati da nuance balsamiche di salvia. Bocca con ingresso cremoso, di buona struttura, poi da centro assaggio si assottiglia leggermente, faticando a integrare completamente le componenti più dure. Il retrolfatto conferma il naso per poi svilupparsi sui toni più agrumati.




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