Franciacorta Brut - Sparkle 2018

Franciacorta Brut – Sparkle 2018

In Bosio, Lombardia, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Franciacorta Brut - Bosio

Vino di buona beva, articolato e goloso al naso, in bocca predilige la morbidezza e le dolcezze al retrolfatto. Abbinatelo a un crudo di salmone con extravergine, peperoncino fresco, coriandolo e zenzero.

Regione: Lombardia
Annata: s.a.
Denominazione: Franciacorta docg
Azienda: Bosio
Uvaggio: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 50.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Bel giallo luminoso e perlage abbastanza fine. Al naso si propone con toni freschi e dolci di frutta e lievemente tostati di frutta secca e di pasticceria. Troviamo arancia e cedro (anche in scorza candita), banana, mela, uva spina, pesca, susina, note di mandorle e nocciole (tostate e pralinate), sentori vegetali di macchia, floreali di ginestra e acacia con il suo miele, il tutto attraversato da note minerali di scisto. Bocca morbida e dalla tessitura cremosa, fresca e sapida, di medio corpo per un equilibrio ben bilanciato. Retrolfatto che ritrova i caratteri iniziali di frutta e pasticceria che, nel proseguo si fanno ancora più dolci.




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